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鲜橙柠香渍萝卜

作者:佚名 来源:网络 更新时间:2017-09-17 点击:202


食材:

  白萝卜1段、脐橙1个、柠檬1个、原浆米醋、白糖、盐  

做 法:  

  1、白萝卜取中段,去皮洗净切成薄片,加入1小勺盐抓匀,腌制10分钟冲洗干净;

  2、再加入1小勺白糖抓匀,腌制10分钟冲洗干净;

  3、脐橙去外皮和内膜,取果肉切成片;柠檬用盐揉搓外皮后洗净,刨下外皮黄色部分;

  4、米醋、白糖和盐按10∶8∶2配比调匀; 

  5、把萝卜片、橙果肉和糖醋汁混合拌匀,装入保鲜容器里,放入冰箱腌渍5~6个小时以上即可食用。

小贴士:

  1、2步骤有助于去除萝卜的异味。

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