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生吃山药细丝卷

作者:佚名 来源:网络 更新时间:2017-09-05 点击:244


原料:山药、巴西叶、小米椒、姜末

调料:红糖、生抽、白醋、香醋

做法:

  1、将山药洗净、刨皮,浸泡白醋水中约5分钟。

  2、将山药取出,用抛丝刀刨成细丝。

  3、将香醋、生抽、红糖、姜末调匀,放入小碟中。

  4、将冰块捣碎,放入碗中。上面放一片巴西叶,将山药细丝放在叶上、点缀小米椒圈、荷兰芹。

  5、食用时沾小碟调料即可。

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