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中国僧人一体吃素 我国佛教的饮食讲究

作者:佚名 来源:互联网 更新时间:2015-02-24 点击:1673

 

  中国僧人一体吃素!造就了中国素食菜肴源远流长而精致的烹调艺术,但泰国的僧侣、日本的和尚、韩国的出家众、西藏的喇嘛、小乘、大乘乃至密乘的佛教国家,都有僧人不吃素!?究竟是怎么一回事?

  不知读者是否记得,历史上曾经有个皇帝三次舍身入寺出家,最後被臣下用钱赎回的空前绝後纪录?没错,他就是使中国僧人一体恪遵素食信条的南朝梁武帝萧衍。素食的争论,主要来自佛经中有容许三净肉的不了义教与断肉食的了义教。

  由於低标准与高标准间,会形成肉食与素食两种截然相反的结果,所以,在梁武帝之前,皆任由僧人自由心证,选择性遵守见诸大乘经典记载,却不见律文的规定。但梁武帝深谙佛理,真正了解大乘佛法慈悲教义的重点,所以不但下了一道“断杀绝宗庙牺牲”诏,禁止宗庙用肉食祭祀,也不准太医以“生类合药”这项措施,若在现代,中华民国会蠃得世界保护动物人士的尊敬,更重大一项历史性的措施,就是梁武帝以身作则,以王法为後盾强制执行。

  为此,梁武帝亲自写了一篇;“断酒肉文”,公告说明这项历史性措施。

  在“断酒肉文”中,除了引证大般涅槃经、楞枷经、央掘魔罗经等大乘经典依据外,梁武帝还详举了各种理由,充分说服僧人遵行。

  一、僧人不断鱼肉,会有九项理由“不及外道”,但一流的佛法,要有一流的弘法人才,若被外道比下去,太辜负僧宝之尊了。

  二、僧人不断酒肉,也有九种连在家居士不如的嫌疑。僧宝要领袖群伦,作大众依皈,怎能有不如在家人的行止呢?

  三、僧人食肉,会有远离声闻法、辟支佛法、菩萨道、佛果等四十六种修行障碍。

  四、僧人食肉,将种下魔行、地狱种、恐怖因等一百一十六种恶因。

  五、若相信佛所言不虚?就不能因为尚未证得道眼,就看不清、想不透,众生肉即过去生有缘眷属,一旦吃肉,便会有至亲成为怨敌的果报

  六、噉食众生,产生理、事二障难,理障就是“愚痴无慧”,翻成白话就是“变笨”。事障就是在修行路上,易被干扰引入歧途。当然,聪慧的梁武帝,除了愿力深广外,也明白好心不见得有好的回响,执行新信条,一定遭致部分的反弹力量∶所以,他索性以身作则起誓,自己若做不到,“愿一切有大力鬼神,先当苦治萧衍身,然後将付地狱阎罗王与种种苦,乃至众生皆成佛尽,弟子萧衍犹在阿鼻地狱中。”够“酷”了吧!

  皇帝没出家,却发毒誓来保证恪守出家人的信条。公布了这篇断酒肉文,也等於在强制执行淘汰素行不良的僧尼诸众,续佛慧命。但为了取得全体僧众共识的认同,梁武帝接着邀集僧尼众一百九十八人,在宫廷举行了一场研讨会。研讨“律中无断肉事及忏悔食肉法”的争议。

  梁武帝佛学湛深、思虑精密地提了五十个问题,藉由三位律师的回答,以明辨各种发生的错谬见解。

  总括说来,三净肉的说法是渐教,若是依究竟正理解来说,佛法是不许食肉的,也就是说,利根的人听到三净肉的不了义教,就会举一反三地知道,不该吃肉的究竟内涵,而钝根的人,则必须等善知识进一步引经据典说个明白,或者,就必须像梁武帝一样用王法做为棒喝的工具了。

  当然也有例外,比如蒙藏族僧人虽然也信奉大乘,但是他们的地方蔬菜极少,不食肉不能生活,所以一般都吃肉。但他们和南方国家佛教徒一样,对汉族佛教吃素的习惯,都是很赞叹的。至于“吃荤” 的“荤”字,是专指大蒜、葱这些气味浓烈、富于刺激的东西,是大小乘戒律所同遮禁,南北佛教徒所共同遵守的。我们把“吃荤”和“吃肉”混同起来说,那是错误的。

 

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